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Iwaasushi, el lugar donde convergen el sushi y la tecnología

¿Quién dijo que la tecnología y la buena comida no se podían combinar?

Pues bien, el Restaurante y Bar Iwaasushi ubicado en San Pedro de Montes de Oca ofrece ambas, excelente comida y tecnología avanzada.

Ambientado al mejor estilo japonés, Iwaasushi abrió sus puertas hace un año en el centro comercial U Latina, para ofrecer un menú digital en el que cada cliente selecciona su orden por su propia cuenta, revisa los platillos, llama a los meseros y hasta pide su cuenta, con un clic.

Así es, con solo presionar el ratón podrá ver toda la carta de rollos, tempura, sopas, postres y bebidas. Desde una pantalla ordena la cantidad de platillos que quiera, todo sin necesidad de llamar al mesero, tan solo presione sobre la imagen y listo.

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Si tiene dudas de los ingredientes de estos saludables platillos no se preocupe, tan solo coloque el cursor sobre la imagen y un menú le mostrará todos los ingredientes que a su vez están ligados a la biblioteca en línea Wikipedia para darle una descripción detallada.

Precisamente, hace dos meses, según su gerente general Paul Strasburguer, se hizo un relanzamiento del lugar, que captura de día y de noche al comensal amante de la alta cocina japonesa en un ambiente moderno, con muebles muy exclusivos y una mágica combinación de detalles decorativos, música electrónica y eventos nocturnos, entre otros atractivos.

 

El lugar se caracteriza por una pronta atención de parte de los saloneros, una rápida preparación de los platillos y una comida cuyo sabor lo hace deleitarse desde que los ve en la pantalla.

En cada mesa hay una pantalla con un menú integrado, el cual indica las categorías de precios (que van de ¢1.500 a ¢5.950) y una de sus ventajas es que ofrece la opción de llevar el control de la cuenta, monto que incluye los impuestos.

“Los meseros solo tomarán la orden de bebidas con la asistencia de una palm, la cual igualmente envía el pedido al personal de cocina para acelerar la entrega del producto”, agrega el gerente general.

La tecnología aplicada en el sitio, la hizo la empresa Cubeplay, en Japón, por medio de un microchip. Este ha sido utilizado comúnmente en sistemas de seguridad, transporte público y hasta en la NASA. Es la primera vez que se implementa su uso en un local de comidas en Latinoamérica.

El horario de Iwaasushi es de 12 mediodía a las 10 de la noche, de lunes a jueves y los viernes y sábados desde mediodía hasta más allá de la medianoche.

Así que ya lo sabe, si quiere seguir disfrutando no solo de la tecnología de esos increíbles japoneses sino del arte milenario de sus alimentos, venga a pasar un buen rato a Iwaasushi.

-Por PC World LA

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